Le mois dernier, nous avons eu la chance d'être interviewés par le magazine "Les Echos". Ce Quotidien français d'information économique et financière est un moyen pour nous de revenir sur notre parcours et vous faire partager notre expérience.

La société Cocktail Earth a été fondée en 2019 et conseille les marques, entreprises et groupes de spiritueux dans leur stratégie commerciale à travers un développement marketing/communication spécialisés.

En 2020, la jeune entreprise souhaite se développer et décide de créer la "Distillerie des Achards", la seule et unique distillerie active en Vendée.

Et, ce n'était pas une mince affaire !

Nous avons été pris dans un tourbillon de lois et c'est avec détermination, que durant plusieurs mois, nous avons dépoussiéré les textes juridiques, parfois devenus obsolètes, dans un monde en perpétuelle évolution.

" Durant toute notre création d'entreprise, nous avons eu la chance d'avoir le soutien de notre entourage ainsi que d'être accompagnés par le Réseau entreprendre, les Achards Entreprises... et du fond du coeur nous voulons leur dire, Merci ! "

Une fois les autorisations en main, nous allions pouvoir distiller. Cependant "brûler de l'alcool" comme disait les anciens, est un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Or, nos pères n'étant pas bouilleurs, nous avons dû apprendre les bases.

Nous avons vite compris que la fabrication de cette potion magique, qui, jadis donnait de la force à nos ancêtres, ne s'apprend pas en un jour et c'est ainsi que nous avons commencé à expérimenter notre Alambic en cuivre de 230 Litres. De la forme de la baie de genièvre à la qualité de nos céréales, nous choisissons nos ingrédients méticuleusement, toujours dans le but de surprendre et d'être innovants. A l'instar d'un grand chef, nous travaillons des produits de qualité, issus de l'agriculture biologique afin de confectionner des spiritueux d'exception et de faire perdurer cette tradition.

Prochainement, vous aurez l'opportunité de goûter notre nouvelle recette, un prémisse de nos aventures ... On ne vous en dit pas plus !

En attendant, retrouvez toutes nos news sur notre compte Instagram @distilleriedesachards

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